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QB/T 1253-2005.General technical requirements of biscuits.

1范围

QB/T 1253规定了饼干产品的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

QB/T 1253适用丁以小麦粉(或糯米粉)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他辅料,经调粉、成型、烘烤制成的各种饼千。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注8期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。

GB 317白砂糖

GB 1355小麦粉

GB 2716食用植物油卫生标准

GB 2749蛋制品卫生标准

GB2760食品添加剂使用业生标准

GB 5410全脂乳粉、 脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉

GB 5414稀奶油

GB 5461食用 盐

GB 7100饼千卫生 标准

GB 7718预包装 食品标签通则

GB/T 8883食用小麦淀粉

GB/T 8884食用 马铃薯淀粉

GB/T 8885食用 玉米淀粉

GB/T 8937食用猪油

GB 13432预包装特殊膳食食品标签通则

GB 14880食品营养强化剂使用卫生标准

GB 15196人造奶油 卫生标准

QB/T 1254饼干试验方法

QB/T 1500味精

QB/T 1501面包酵母

SB/T 10073 起酥油

国家技术监督局令第43号定 量包装商品计量监督规定”

(QB/T 1253-2005 饼干通用技术条件标准内容仅部分展示)

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